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ワインが楽しくなる/RONA社の「カップルワイン RED&WHITE」

120223_1.jpg

ユニークな形をしたワイングラスをいただきました。
RONA社のペアワイングラス
カップルワイン RED&WHITE」です。

白ワイン用と赤ワイン用のグラスがセットになっているもので、
くびれている方が白ワインのグラス。
プクッとふくれている方が赤ワインのグラスとなっています。

グラスを近づけると……
120223_2.jpg

うわー!ぴったりくっついちゃう!!
これ、なんだか楽しーーー!!

120223_3.jpg
プレート(台)にはRONA社のロゴ入り☆

でもね、注目すべき点はグラスの形だけじゃなくて他にもあるんですよ。

実はこのかたち、
赤白各々のワインの味を最大限引き出すようにデザインされたものらしいのです!

しかも、すごく薄いクリスタルガラスステム(脚)も細いの!
だから持った時にとても軽いし、口あたりも良く感じるんですよ

120223_4.jpg

なんだかねぇ、
安いテーブルワインもいつもより軽く繊細な味に感じちゃうよー

赤白、両方を楽しみたいからもう1セット購入しよっかな。
そうしたら同居人とも同じワインを飲めるしね

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揚げ物はこのお皿に盛り付けて!

えびふらい

今日の晩御飯は揚げ物を食べました。
画像では小さいエビフライが3尾だけですが
本当は大きいお皿にドッサリ盛られています。

数年前から揚げ物をたくさん食べると胃もたれしちゃうようになりました。
きっとそういう年齢なんだろうなぁ……
まだまだ食べたいのに胃もたれなんてイヤだわぁ。

という事で、なるべく油を落とすように色々がんばっています。

ペーパーに吸わせたり、
揚げる前の衣生地に酢を混ぜてみたり。

あ、衣に酢を混ぜるとね、
揚げたあと油がよく落ちてカリっとするんですよ!


鶏の唐揚げだったら粉をつける前に酢をプラス。
フライだったら、パン粉をつける前の卵液or小麦粉卵液に酢をプラス。

こうやって揚げた揚げ物は、網の上に乗せて冷ますと
翌日になってもカラッとしてるのよー♪
たくさん食べても胃もたれしにくい気がします

で、そんなカラッとした揚げ物の時に最適なお皿、
見つけちゃいました!


K+depさんの「クーラーディッシュ」です!
img_2739644184e51da8c5b1f5.jpg
これね、白い磁器のお皿と網をセットにしたものなの。
詳しくはコチラ→クーラーディッシュ

網のまま食卓へ出すのってどうかな?って思ってたけど
クーラーディッシュなら抵抗なく出せるわぁ

大好きな串揚げや、天ぷらも
好きなだけ食べられるようにドドンと盛りつけて食卓へ!

我が家は2人家族だから、オーバル型のを真ん中に置いて
向かい合わせで楽しく食べたいっ!

もちろん揚げ物以外にも用途は幅広そうだし、家族の人数分持っててもいいよね

K+dep(ケデップ)クーラーディッシュ
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東屋 印判小皿 カッコー

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scopeさんで販売している「 東屋 印判小皿 カッコー 」。

東屋の印判小皿は数種類の柄がありますが、これは
TaikaやSatumetsaで神秘的なイラストを描いたクラウス・ハーパニエミ氏に
scopeさんが別注した特別なもの。

江戸時代から続く印判の染付は、
転写紙から手作業で柄をひとつずつ写していくため
柄のズレや抜け、切れ、滲み、色の濃淡などがあるのが特徴。

我が家に届いた2枚の小皿も
柄が切れたり、滲んでいたりと全く同じではありません。

110209_2.jpg

とはいえ、このような柄なので
じっくり見ないと柄の切れなんかは気づきません。

お皿自体は昔の印判小皿よりも
薄く&軽く感じました。
軽いので手皿のように使いやすいし、洋食器と並べても馴染みます。

フチの立ち具合もちょうど良くて、醤油のつけ皿にしても問題なし。
平らな部分も広くあるので取り皿としても使える。
電子レンジも食洗器もOK。
我が家のヘビロテの一品です。

東屋 印判小皿 カッコー
材質:磁器
サイズ:約φ117×H17mm
重量:約80g
生産:日本


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