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和菓子店のバウムクーヘン「バレンタインバウム」

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大阪と和歌山で展開している和菓子店「青木 松風庵」さんの
バレンタインバウムを食べてみました。

その名のとおり、チョコレート味のバウムクーヘンで、
これは2012年のバレンタイン限定商品のようです。

120215_11.jpg120215_12.jpg

普段から専門店のバウムクーヘンをよく食べるのだけど、
チョコレート味のバウムクーヘンはまったく食べないので嬉しー♪

早速、袋から出してみました。
120215_13.jpg

バウムクーヘンの層がとてもきれいに並んでいます。
丁寧につくられているんだろうなぁ。

和菓子店のバウムクーヘンなので、今日は緑茶と一緒にいただきます
120215_14.jpg

とってもしっとりした生地で、パサパサ感がありません。
だからといって、バターなどの油でベタベタというわけでもなく、
ふわふわすぎず、かたすぎず、和菓子用の塗りようじや黒文字でもスッといただけます。

120215_15.jpg

チョコレートのお味もとっても美味しくて、
甘すぎず、風味も良くてついつい何切れも食べてしまう……。
うまく書けないけど、
ミルクチョコというよりは、一粒ずつ販売しているショコラっぽくて好きです

チョコの味が濃すぎず、生地もしっとり柔らかなので
小さな子どもさんや年配のかたにも食べやすそう。
飲み物で流さなくてもスッと飲み込める口あたりがとても良いなと思いました。

チョコレートバージョンはバレンタイン限定販売のようですが、
通常はノーマル味のバウムクーヘンを販売されているようなので、
きっとそちらも口溶けのよい柔らかなおいしさなんだろうなぁ

「青木 松風庵」 http://shofuan-shop.com/

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