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きれいなコーヒーって???

110619_1.jpg

オアシス珈琲さんの
きれいなコーヒー オアシスブレンドをお試ししてみました。

オアシス珈琲さんのコーヒーは、
独自の特許技術により生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーなんだそう。

…私、知らなかったんだけど、
コーヒーの生豆ってすごく汚れてるんだって!
土やホコリ、農薬などがついていて、
そのまま焙煎すると雑味が出るらしいよ。

だからオアシス珈琲さんでは
生豆に付着した不純物をジェット水流で
短時間にきれいに洗浄してから焙煎
して、
豆の本来の味を出しているんだって

どんな味がするんだろ?
楽しみぃ♪

って事で、さっそく淹れてみる事にしました。

一杯抽出タイプのドリップ方式になっています。
110619_2.jpg
カップに乗せてお湯を注ぐだけ。
(少量のお湯を注いで蒸らしてから淹れるとより美味しいそうです)
110619_3.jpg110619_4.jpg
じょぼぼぼぼーっ! できあがりっ 

ふわわわーん


スッキリとした軽やかな良い香り。
さっそくそのままで味わってみると、

うん。飲みやすいっ!
いつも砂糖やミルクを入れないと舌にエグみが残ってしまって
一緒に食べるデザートやパンがまずく感じてしまってたんだけど、

これはスッキリと澄んだ味わいで、
クセがなくて飲みやすい!

お茶と同じ感覚で、
砂糖もミルクもナシでおいしく飲めちゃいます

110619_5.jpg
鹿児島の蒸し菓子と一緒に味わいました

ちなみに今回のブレンドは「オアシスブレンド」。
オアシス珈琲の中で人気No.1のコーヒーだそうです。

「オアシスブレンド」
豆の特長を最大限に引き出した奥深い味わいとバランス。
クセのない香味が飲みやすい当店自信の逸品。


同封されていた案内には
110619_6.jpg
雑味は冷めた時にわかりやすいと書いてあったので、
冷めた頃に飲んでみましたが

うん。確かに舌に嫌な味が残らない。
山の湧水などでじっくり水出ししたような、スッキリとした上品な味わいです。

私は好きだなぁ、この味。
エスプレッソコーヒーのようなガッツリ感はないけど、
すんなり体に馴染むような味わい

デザートの時にはこのコーヒーがいいな


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  「樹上完熟キリマンジャロ」
  キリマンジャロコーヒーも試してみたいなぁ

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